| Titre : | En cuisine ! : les plus belles musiques classiques à déguster |
| Auteurs : | Michel Legrand, Musicien ; Georg Philipp Telemann, Compositeur ; Johann sebastian BACH, Compositeur ; Edward Elgar, Compositeur ; Johann Hermann Schein, Compositeur ; Wolfgang Amadeus Mozart, Compositeur ; Gioachino Rossini, Compositeur ; Camille SAINT-SAËNS, Compositeur ; Pierre Danican Philidor, Compositeur ; Piotr Ilitch Tchaïkovski, Compositeur ; Jacques Offenbach, Compositeur ; Jules Massenet, Compositeur ; François Francoeur, Compositeur ; Jean-Baptiste Morin, Compositeur ; Erik Satie, Compositeur ; Johann Strauss II, Compositeur ; Leonard BERNSTEIN, Compositeur ; Ralph Vaughan Williams, Compositeur ; Richard Strauss, Compositeur ; Hector BERLIOZ, Compositeur ; Henry Purcell, Compositeur ; Francis Poulenc, Compositeur ; George Gershwin, Compositeur ; Antoine Forqueray, Compositeur ; Heinrich Ignaz Franz von Biber, Compositeur ; Michel-Richard de Lalande, Compositeur ; Marc-Antoine Charpentier, Compositeur ; Pierre Boussaguet, Musicien ; Orchestre de l'Opéra National de Lyon, Musicien ; Choeur de l'Opéra National de Lyon, Chanteur ; Kent Nagano, Chef d'orchestre ; City of Birmingham Symphony Orchestra, Musicien ; Natalie DESSAY, Chanteur ; LONDON SYMPHONY ORCHESTRA, Musicien ; André Previn, Chef d'orchestre ; François Laizeau, Musicien |
| Type de document : | enregistrement sonore musical |
| Editeur : | France : warner Music France, 2021 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 5054197096273 |
| Format : | 2 CD(79, 78 min) |
| Accompagnement : | 1 livret |
| Note générale : | Selection Radio Classique |
| Langues: | Multilingue |
| Index. décimale : | 300 |
| Mots-clés: | Musique vocale ; Airs d'opéra ; Orchestre, Musique d' |
| Résumé : |
Quelle belle rencontre que la musique et l'art culinaire... Populaires ou raffinées, musique et cuisine nous accompagnent conjointement aussi bien dans notre quotidien qu'à l'occasion de fêtes et de cérémonies. Elles nous rappellent cette nécessité vitale de nourrir aussi bien le corps que l'esprit, avec cette même quête d'harmonie et d'alchimie des sens. De la Musique de Table de Telemann aux Pêchés de vieillesse de Rossini, de l'Air du Champagne de Mozart à la Bonne Cuisine de Bernstein, en passant par la Cantate du café de Bach et autres inspirations culinaires d'Offenbach, Tchaikovski, Satie ou Gershwin, Radio Classique propose une sélection de musiques délicieuses à déguster sans modération. Alors à vos fourneaux et bon appétit... en musique bien sûr ! |
| Note de contenu : |
Cake d'amour (Peau d'âne) Glou ! Glou ! (Les contes d'Hoffman) Divertissement. Danse des mirlitons (Casse-Noisette, op. 71/12) Wedding cake, op. 76, "Caprice-valse", la bémol majeur Tafelmusik, TWV.41:g6 (Allegro) Fin ch'han dal vino (Don Giovanni, K.527) A boire encore ! du vin (La damnation de Faust, op. 24) Banchetto musicale, Suite N°6, Courente à 5, la mineur Il était un de mes aïeux (La grande duchesse de Gerolstein) Tafelmusik, TWV.43:d1 (Vivace) Vive le vin ! Vive Pluton (Orphée aux enfers) Plum pudding (La bonne cuisine) Wein, weib und gesang, op. 333 I gave my love a cherry Vivat Bacchus! Semper vivat! (Werther) To the sumptuous banquet (The black knight, op. 25) Ne bois pas ton chocolat avec tes doigts (L'enfance de Ko-Quo) Tavouk gueunksis (La bonne cuisine) Vivat bacchus! Bacchus lebe! (L'enlèvement au sérail, K.384) Le déjeuner (La chasse du cerf) Ouverture (Symphonies pour le festin royal du Comte d'Artois, Suite en sol mineur) Ei! wie schmeckt der Kaffee süsse (Schweigt stille, plaudert nicht, BWV.211) La tartine de beurre, K.Anh.284n Ein souper heut' uns winkt (La chauve-souris) Wiener bonbons walzer, op. 307 Danse espagnole (Casse-noisette, op. 71/12) A table, à table (Pomme d'api) Das diner (Le bourgeois gentilhomme) If music be the food of love, Z.379 Le pique-nique (Sports et divertissements) Holà ! He !.... Holà ! - Ah ! quel diner je viens d fair (La périchole) Gavotte des festins (Pièces de trompettes et timbales) Ah ! Que ce chocolat foisonne (Les plaisirs de Versailles) Suite N°7 (Symphonies pour les soupers du roi) (Un peu lent - Vite - Doucement) Civet à toute vitesse (La bonne cuisine) Le vin de Syracuse (Béatrice et Bénédict) Ciacona (Mensa sonora) La boisson (Pièces de viole, Suite N°5) Ouf ! les petits pois (Péchés de vieillesse) Honey, dat's all de breakfast (Porgy and Bess) Le repas de midi (Les animaux modèles) March-past of the kitchen ustensils (The Wasps)Cake d'amour (Peau d'âne) / Michel Legrand Glou ! Glou ! (Les contes d'Hoffman) / Jacques Offenbach Divertissement. Danse des mirlitons (Casse-Noisette, op. 71/12) / Piotr Ilitch Tchaïkovski Wedding cake, op. 76, "Caprice-valse", la bémol majeur / Camille Saint-Saëns Tafelmusik, TWV.41:g6 (Allegro) / Georg Philipp Telemann Fin ch'han dal vino (Don Giovanni, K.527) / Wolfgang Amadeus Mozart A boire encore ! du vin (La damnation de Faust, op. 24) / Hector Berlioz Banchetto musicale, Suite N°6, Courente à 5, la mineur / Johann Hermann Schein Il était un de mes aïeux (La grande duchesse de Gerolstein) / Jacques Offenbach Tafelmusik, TWV.43:d1 (Vivace) / Georg Philipp Telemann Vive le vin ! Vive Pluton (Orphée aux enfers) / Jacques Offenbach Plum pudding (La bonne cuisine) / Leonard Bernstein Wein, weib und gesang, op. 333 / Johann Strauss II I gave my love a cherry / Anonyme Vivat Bacchus! Semper vivat! (Werther) / Jules Massenet To the sumptuous banquet (The black knight, op. 25) / Edward Elgar Ne bois pas ton chocolat avec tes doigts (L'enfance de Ko-Quo) / Erik Satie Tavouk gueunksis (La bonne cuisine) / Leonard Bernstein Vivat bacchus! Bacchus lebe! (L'enlèvement au sérail, K.384) / Wolfgang Amadeus Mozart Le déjeuner (La chasse du cerf) / Jean-Baptiste Morin Ouverture (Symphonies pour le festin royal du Comte d'Artois, Suite en sol mineur) / François Francoeur Ei! wie schmeckt der Kaffee süsse (Schweigt stille, plaudert nicht, BWV.211) / Johann Sebastian Bach La tartine de beurre, K.Anh.284n / Wolfgang Amadeus Mozart Ein souper heut' uns winkt (La chauve-souris) / Johann Strauss II Wiener bonbons walzer, op. 307 / Johann Strauss II Danse espagnole (Casse-noisette, op. 71/12) / Piotr Ilitch Tchaïkovski A table, à table (Pomme d'api) / Jacques Offenbach Das diner (Le bourgeois gentilhomme) / Richard Strauss If music be the food of love, Z.379 / Henry Purcell Le pique-nique (Sports et divertissements) / Erik Satie Holà ! He !.... Holà ! - Ah ! quel diner je viens d fair (La périchole) / Jacques Offenbach Gavotte des festins (Pièces de trompettes et timbales) / Pierre Danican Philidor Ah ! Que ce chocolat foisonne (Les plaisirs de Versailles) / Marc-Antoine Charpentier Suite N°7 (Symphonies pour les soupers du roi) (Un peu lent - Vite - Doucement) / Michel-Richard de Lalande Civet à toute vitesse (La bonne cuisine) / Leonard Bernstein Le vin de Syracuse (Béatrice et Bénédict) / Hector Berlioz Ciacona (Mensa sonora) / Heinrich Ignaz Franz von Biber La boisson (Pièces de viole, Suite N°5) / Antoine Forqueray Ouf ! les petits pois (Péchés de vieillesse) / Gioachino Rossini Honey, dat's all de breakfast (Porgy and Bess) / George Gershwin Le repas de midi (Les animaux modèles) / Francis Poulenc March-past of the kitchen ustensils (The Wasps) / Ralph Vaughan Williams |
| En ligne : | https://www.gamannecy.com/upload/albums/202102/5054197096273_thumb.jpg |
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