| Titre : | Pâtisserie vegan |
| Auteurs : | Bérénice Leconte, Auteur ; Laura Veganpower, Illustrateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Editions la Plage, impr. 2017 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84221-522-4 |
| Format : | 1 vol. (255 p.) / ill. en coul. / 27 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.865 |
| Mots-clés: | Pâtisserie ; Cuisine végétalienne |
| Résumé : | Croissants sans beurre, macarons sans oeufs, crème anglaise sans lait, mille-feuilles, financier ou opéra sans produits laitiers... Les grands classiques de la pâtisserie française revisités façon vegan ! Plus de 80 recettes et de nombreux pas à pas illustrés pour apprendre les techniques de base. Un outil indispensable pour les pâtissiers vegan, débutants ou confirmés ! |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Genre | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 5780470064 | D 641.865 LEC | Livre et périodique | Bibliothèque | adultes | Sorti jusqu'au 02/01/2026 |