| Titre : | Basiques pasta |
| Auteurs : | Laura Zavan, Auteur ; Pierre Javelle, Illustrateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Marabout, impr. 2014 |
| Collection : | Mon cours de cuisine |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-501-09426-9 |
| Format : | 1 vol. (159 p.) / ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. / 28 cm |
| Note générale : | Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.822 |
| Mots-clés: | Cuisine (pâtes alimentaires) |
| Résumé : | Les 80 meilleures recettes italiennes. Plus de 400 photographies. Des chapitres simples : antipasti, légumes, pasta et cie, poissons, viandes et desserts. Aubergines alla parmigiana, risotto primavera, risotto à l'encre de seiche, Pasta sauceputtanesca, bucatini aux sardines, salade de pâte à la sicilienne,osso buco à la milanaise, tiramisu, panna cotta... Photographies : Pierre Javelle. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Genre | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 5251060064 | D 641.822 ZAV | Livre et périodique | Bibliothèque | adultes | Disponible |