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Résumé :
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Première partie : petit cahier technique ' Pas à pas, fabriquer ses colorants liquides ou en poudre à base de : fruits et légumes, feuilles, fleurs, algues, épices... ' Comment les conserver, les utiliser selon leur PH, leur solubilité; les températures d'utilisation... Seconde partie : couleur par couleur, 25 recettes et savoir-faire ' Boissons rouges du vampire, macarons en nuances de rose, glaces rayées de violet, glaçage vert ou bleu de schtroumpf, risotto indigo, paillettes décoratives et sucettes multicolores pour le bouquet final !
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