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Résumé :
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Plongez dans l?univers des plantes à boire, vous découvrirez à quel point, du petit-déjeuner au digestif, en passant par le rafraîchissement et l?apéritif, elles font partie de notre vie! Et testez, à travers de multiples recettes de cocktails, leur saveur et leur délicatesse. Du petit café du matin au pastis de l?apéritif, du vin à table au bon thé chaud, du digestif à la tisane? nos journées sont jalonnées de différentes boissons. Saviez-vous que, exceptés le lait et l?eau, toutes sont issues de plantes ? Batailles économiques de la betterave contre la canne à sucre, boissons corsées issues du cocotier exotique face à la douce amertume de la gentiane des plateaux d?Auvergne, diversité des bières au houblon rivalisant avec celles des whiskys à base d?orge, simplicité des infusions d?aromates ou complexité délicate des thés, acidité de la tomate contre douceur de l?abricot? Découvrez, à travers 70 portraits, les histoires humaines et les anecdotes étonnantes qui se rapportent à tous ces végétaux désaltérant. Grâce à un texte vivant et des photos mises en scène des plantes à taille réelle, ce livre vous donnera certainement envie d?aller vous rafraîchir à la source de toutes ces boissons: les plantes qui nous entourent et nous offrent leurs saveurs. N?hésitez pas à tester les recettes de cocktails... A la bonne vôtre ! Serge Schall est né en 1958 à Marseille. Successivement directeur d?un laboratoire de culture in vitro, puis directeur commercial d?une pépinière, il décide de mettre ses connaissances à la disposition du grand public. Depuis, il collabore de manière permanente à plusieurs titres de la presse spécialisée dans le jardinage et complète son propos par la rédaction régulière de livres sur les plantes et le jardin, près d?une vingtaine à ce jour. - 70 portraits de plantes à boire - des photographies à taille réelle - Des recettes de cocktails originales
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